Linux i kuhanje

[Fugu]

Ne znam, ali stvar je u tome da ne idu niti vrhnje niti jaja kao u štrudlu (savijaču) ili bučnicu, only čiz i gore navedeno. Sad jel ispravno il nije, ne znam, ali poslije kad izrežeš trokute s kotačem za rezanje pizze, na tanjuru apsolutno ne možeš primjetiti razliku u odnosu na kupovni burek. Zato me i toliko iznenadilo jer sam mislio da je spravljanje bureka vulgaris, kompliciranije.

Vjerojatno se ne može mjeriti s onim od ručno razvlačenog i puhanog tijesta, ali takvo nisam vidio desetljećima, barem u našim krajevima.

[Vl@do]

I te kako ima veze sa kuhanjem. Ispod slame i stajskog gnoja krije se, ni manje, ni više nego pravi češnjak. Prvi put ove godine probao ovakav način uzgoja. Ako se pokaže dobro, cijeli vrt ide na uzdignute gredice prekrivene slamom.

[Vl@do]

Po ovom receptu prvi put probao u pećnici. Nije loše. Obavezno narezane namočiti u vodu (cca 20 min) i nakon pečenja pokriti krpom.

[Tomislav001]

Evo moja zgoda od jucer,

Dosao sam doma s posla i nije mi se dalo nista kuhariti previse i pobaco ja krumpire u mikrovalnu onako sa korom i narezao slanine i luka uz to i primjetih da nemam kruha,a padala je kisa vani i nije mi se dalo do pekare i odlučih ja ispeci svoj kruh u mikrovalnoj,(nemam rernu tu u stanu a nikad nisam pekao kruh u mikrovalnoj) i tako ja zamjesim šakicu tjesta samo za probu i stavim da se dize na radijatoru i speko ja to i cak je bio dobar kruh,puno bolji nego ovi tu u pekarama po varazdinu.

I najeo se ja pravo slavonskog jela i odlučim napraviti jos kruha da imam i za danas i isto zamjesim jos malo vise tjesta i stavim da se dize,bilo je negdje pola kile i kad se diglo stavim ja to u mikrovalnu i nakon 2-3 min se sjetim da nisam premjesio tjesto prije nego sam stavio peći i izvadim(konj ) ja i pocnem mjesiti a bilo je skoro pa vruće vec i nije se dalo mjesit i zavrsio sam sa grudvom tvrdog tjesta koje bi bilo nejestivo da se speklo

I bilo mi je steta bacit toliko tjesto,za kruh sam zamjesio a ovo sam razvaljao
...

I tako ja napeko vise od pola kile langošica


za slučaj da treba recept za kruh
ovo je za odprilike 800 g kruha,ovaj traje po 3 dana da se ne skameni kao kupovni

3 dl vode
3 žličice ulja
3 šalice brašna (može bijelo ili integralno,ja stavljam 2 bijelog i 1 integralnog)
1/2 vrečice germe u prahu baš
2 žličice soli
1 žličica šećera


može se nabacati i sjemenki unutra,ovaj recept bude dobar i u pekaču
sve zamjesiti i ostaviti jedno pola sata/sat vremena na toplom da se diže i ispeci na najslabije u mikrovalnoj (kod mene je to 70w) na 15 min kod mene
a u rerni na 180 stupnjeva na odprilike 30 min

[Vl@do]

Satarash
Ništa neobično i novo, ali volim experimentirati pa sam dodao kukuruz u zrnu. Pred kraj još malo kurkume, peršuna, origano, papar i jedna ljuta paprićica (sve iz vlastitog uzgoja osim kurkume). Baš me zanima kako će se stopiti sa "golom" rižom.
EDIT: kako je nastupilo bezmesno vrijeme, odlučio danas podebljati sa kestenjem.

P.S. Nikad još do sada nisam vidio tako prazan parking pred Konzumom.
P.S.2 Wok se opet pokazao savršeno za ovakve egzibicije.

[Vl@do]

Razočarala me nova ploča za kuhanje. Baca grešku da moram ručno napraviti smjesu, pa zagrijati tavicu, pa sto čuda. Izgleda da nije dovoljno ukucati red naredbe.

[dupin]

Kod: Označi sve

yaourt palačinke

Možda to uspije.

[Vl@do]

Kod: Označi sve

[vl4do@archlinux ~]$ yaourt palačinke
1. community/brašno_tip_500_glatko
2. community/jaja-domaća
3. community/mlijeko_kravlje
4. community/mineralna_voda
5. community/nutella_pod_obavezno

yaourt kaže da moram puno paketa prije toga instalirati, ne da mi se sad s tim zezati.

[bertone]

luđaci

[dupin]

Glavno je da znaš da se može!