Linux i kuhanje

[trzalica]

Eh, nisam baš siguran u to jer:

a) čvarci se rade po strogo čuvanoj recepturi do koje čak ni ja (!) nisam uspio doći,

b) gladno ljudstvo toliko navali na vruće čvarke da to nije normalno


Kad već spominjemo, 28.11.2015. će se u Karancu (Baranja; blizu Osijeka) održati Čvarakfest. Koga zanima, neka pogleda foto galeriju 2013.

http://www.tzbaranje.hr/hr/dogadanja/cv ... t,338.html

Hahahaha (ovo se odnosi na b) odgovor). Čvarci su mi najdraži bomboni
Ovo pod a) mi nije baš jasno - čvarci su čvarci, mislim, postoji recept kako se to inače radi i to je to (netko dodaje mlijeko, netko ne...). Uglavnom, više ih volim "degustirati" nego topiti

[jurastublic]

čvarci su čvarci, mislim, postoji recept kako se to inače radi i to je to (netko dodaje mlijeko, netko ne...). Uglavnom, više ih volim "degustirati" nego topiti

Čvarci su kao i linux distre. Nijedan nije posve isti kao drugi jer ih ljudi rade kako njima paše. Može biti masniji, suhlji, više ili manje prešani... Veliki utjecaj ima i pasmina svinja od kojih je salo, tako da možeš sve napraviti kako treba, pa da opet nije ono što ti paše. Mlijeko se doda na kraju radi crvene boje ako izgledaju blijedi.

[calisto053]

Zbog mlijeka zapravo zagore - tako promijenje boju i postanu hrskaviji. Zanimljivo je da ih na tom festivalu zovu i "baranjski čips"...

[Fugu]

Open Source čvarci.

[trzalica]

Čvarci sa GPL licencom .

Čvarci su kao i linux distre. Nijedan nije posve isti kao drugi jer ih ljudi rade kako njima paše. Može biti masniji, suhlji, više ili manje prešani... Veliki utjecaj ima i pasmina svinja od kojih je salo, tako da možeš sve napraviti kako treba, pa da opet nije ono što ti paše. Mlijeko se doda na kraju radi crvene boje ako izgledaju blijedi.

Zbog mlijeka zapravo zagore - tako promijenje boju i postanu hrskaviji. Zanimljivo je da ih na tom festivalu zovu i "baranjski čips"...

Upoznat sam sa "problematikom" da im mlijeko promijeni boju Ne znam koje je vaše mišljenje o tome ali meni su bolji bez mlijeka ali isto tako volim da su maksimalno prešani/suhi. Nije mi čvarak čvarak ako je na njemu još dosta neistopljene masnoće.

[Fugu]

Najgori je bug kad su neprešani i neslani.
Iako je nekima to fićr, a ne bug.

[bertone]

Najgori je bug kad su neprešani i neslani.
Iako je nekima to fićr, a ne bug.

[Vl@do]

Za ovo još nitko nije čuo, a još manje probao. Ne zna ni Google za ovaj recept. Nije jetrena, nije masna, nema konzervansa i ostalog smeća, a ipak je pašteta.
Pašteta od jabuka:
Komadići Tune
Smrznuti komadi očišćene jabuke
Malo maslinovog ulja
Origano, pasirana rajčica
Sve dobro izmiksati u Blenderu (može i štapni mixer). Omjer sastojaka po želji. Ako više volite slatko, više jabuka...
Fenomenalno osvježenje poslije blagdanskog pretjerivanja. Poslužiti svježe odmah nakon mixanja jer ne znam kako će izgledati za par sati, a neću ni saznati jer je planula odmah.
Dobar tek

[Fugu]

Vl@do, ti si kuhar-izumitelj.
Nek se zove LinuxPašteta.

Pokušavam zamisliti taj okus, ali ne uspjevam.

[Vl@do]

Okus se može jako razlikovati. Od kiselog prema slatkom. Tko ne voli miris i okus ribe, može ga prikriti sa začinima po želji. Nisam probao sa bananom koja je standard u blendanju da bi se dobilo na slađem okusu. Isto tako sam zadnji puta otkrio jogurt sa Aronijom...
Ma mogućnosti su beskonačne kao i u Linux distribucijama.