Linux i kuhanje

[Vl@do]

Sliku sam nazvao "sezonska".
Ovo je najbolji način pečenja kestena, a u pozadini se suše vrganji (nemam više mjesta u škrinji )

[Vl@do]

Danas improviziram teletinu ispod peke. Zašto improvizacija? Zato što ju radim u stanu na struju i bez peke. U pećnici el. štednjaka pokriveno folijom. Slike nemam vremena postavljati.
Jednostavno:

Kod: Označi sve

- teletina se napaca po želji (sol, vegeta, papar i sve što se nađe pri ruci)
- krumpir narezati na četvrtine
- protvanj namazati maslacem ili uljem (ja volim koristiti svinjsku mast)
- ako je veći komad stavi se peći prije krumpira, ako su manji komadi, u isto vrijeme sa krumpirom
- dobro je prije svega, meso zaliti vrućim uljem koje zagrijemo u posebnoj posudi, da meso dobije onu koricu i saft ostane u njemu ili 2-3 min. na tavi lagano popržiti s obje strane
- prekriti cijeli protvanj aluminijskom folijom (umjesto prave peke)
- u tijeku pečenja, podlijevati povremeno pivom ili vinom, već što se nađe u frižideru (mislim, može i običnom vodom, ali nije to to)
- dio izgubljene tekućine stalno nadoknađivati pićem po izboru da kuhar ne dehidrira  :bleh

Ipak, morao sam ovo fotkati

[Vl@do]

Večeras u ritmu LzS-a, čak mi se i smajlić nasmiješio.

[Vl@do]

Već dugo planiram. Ako ne ovaj vikend, sljedeći svakako radim ovo (čista instalacija). Preko tjedna googlam i učim postupak instalacije.
PS, fora mi je ova naprava za čišćenje ljuske.

[Vl@do]

Ovo možda spada u DIY, ali vezano je za temu.

[NoMaam]

@Vl@do, kapu na glavu i na kuhanje

Linux i kuhanje.jpg

(21.23 KiB) Preuzeto 2535 puta.

Pozz

[shrike]

Za što je to vl@do ?

[Vl@do]

Za što je to vl@do ?

Ljuska sa ribe (na pr. sa šarana) se najlakše čisti sa tom napravom. Koža se mora što manje oštetiti, a nožem ili raznim "grebalicama" je to teško izbjeći. U gornjem videu je sve detaljno opisano.

[bertone]

A možeš se i sam počohati između lopatica ako nemaš neki štok blizu... pravi multipraktik

[jurastublic]

Za što je to vl@do ?

Ljuska sa ribe (na pr. sa šarana) se najlakše čisti sa tom napravom. Koža se mora što manje oštetiti, a nožem ili raznim "grebalicama" je to teško izbjeći. U gornjem videu je sve detaljno opisano.

Hvala Vl@do, danas sam za probu pribio tri čepa na letvicu i time očistio babuške. Ide k'o zmaj, samo je malo problem oko i između trbušnih peraja, gdje se čep ne može zavući.